Как отличить метанол от этанола в домашних условиях

15.11.2018

Спирт — ингредиент большинства алкогольных напитков. Однако для того, чтобы получить в итоге качественную продукцию, нужно правильно выбрать спирт для приготовления напитков.

Как отличить метанол от этанола в домашних условиях

Виды спирта и характеристики

Этиловый

Этиловый спирт представляет собой бесцветную прозрачную жидкость. Он обладает характерным слабым запахом и ярко выраженным жгучим вкусом,

Чистый этиловый спирт, который применяют в химической отрасли, отличается нейтральными реакциями. А вот тот этанол, который используется в пищевой промышленности, смешивается с дополнительными элементами и поэтому обладает слабой реакцией.

Этил с нормальным давлением закипает при нагревании до 78,3 градусов. Стоит отметить, что с повышением температуры жидкости её плотность уменьшается.

Внимание! Употребление неразбавленного этилового спирта приводит к серьезным ожогам слизистых органов пищеварения и полости рта. Поэтому перед применением жидкость обязательно разбавляют водой.

При приеме небольшого количества жидкости человек ощущает легкое опьянение, а вот при приеме большого количества этанола состояние организма сходно с наркозом.

Как отличить метанол от этанола в домашних условиях

Запах спирта также опасен для живого организма. Показатели допустимой нормы не должны превышать 1000мг/м3. Опасная токсическая концентрация — свыше 1600 мгм3. Запах спирта в помещении ощущается при концентрации в 250 мг/м3.

Этанол соединяют с водой в любых пропорциях:

  • Во время этого процесса повышается температура жидкости, и полученное тепло выделяется в воздух.
  • Спирт обладает летучестью, поэтому, ели хранить водно-спиртовой раствор в открытой светлой емкости, то со временем содержание спиртов в смеси уменьшается.

Этанол легко воспламеняется и горит светло-голубым пламенем. При распаде продукта выделяется углекислый газ и вода.

Получить этанол можно и в домашних условиях. Для этого используют специальный самогонный аппарат.

При длительном употреблении продуктов, содержащих спирт, возникает алкогольная зависимость. Поэтому употреблять спиртосодержащие напитки нужно с особой осторожностью.

Внимание! Этиловый спирт можно спутать с глицерином. Существует лабораторный способ как отличить Глицерин от Этанола — взаимодействие с купрум гидроксидом.

Что такое этанол и как получить его в домашних условиях рассказывается на видео:

Метиловый

Жидкость является представителем простейших одноатомных спиртов.

В различных источниках продукт именуют по-разному:

  • гидроксидом метила,
  • метанолом,
  • древесным спиртом,
  • карбинолом,
  • метилгидратом.

Важно! Данный продукт категорически запрещается употреблять в качестве продукта питания. Его используют только для приготовления растворителей и формальдегидов.

Метанол — это бесцветная жидкость, которая по запаху схожа с этиловым спиртом. При смешивании с водой может расширяться или сжиматься.

  Рецепты приготовления перцовки в домашних условияхКак отличить метанол от этанола в домашних условиях

  • Жидкость зарекомендовала себя в качестве хорошего растворителя, поэтому ею нередко заменяют этиловый спирт.
  • Аромат у метила очень слабо выражен, ощутить его возможно только при «принюхивании».
  • Во время работы с метанолом необходимо строго соблюдать все правила безопасности, поскольку неосторожная работа приводит к ожогам кожных покровов.

Важно! Метанол опасен и для общего здоровья человека: под воздействием спирта разрушается нервная система.

Сейчас метанол получают следующим способом:

  • Синтезируют оксид углерода и водорода.
  • Весь процесс происходит при температуре 250 градусов выше нуля.
  • Давление должно быть в пределах 7 мегапаскалей.
  • До этого момента метил получали путем сухой перегонки дерева.
  • В редких случаях производители используют отходы нефтепереработки или коксующийся уголь.

При домашнем приготовлении спиртных напитков очень важно правильно подобрать вид спирта. Неправильный выбор продуктов приготовления приводит к сильным пищевым отравлениям.

Как отличить метанол от этанола в домашних условиях

Риск приобрести некачественную водку возрастает в том случае, если вы приобретаете её в незарегистрированных торговых точках или на привокзальных площадях. А вот в больших официальных магазинах в 99% случаев продается лицензионный алкоголь.

Как проверить питьевой или нет в домашних условиях?

Существует несколько простых домашних способов отличить медицинский спирт от технического.

Поджигание жидкости

Некоторые наливают спирт в небольшую емкость, а некоторые просто смачивают ватную палочку в жидкости. Описываемая методика не требует специальных приспособлений, однако результат исследования — мгновенный и точный.

Этиловый спирт горит синим пламенем, а у метанола пламя всегда зеленого оттенка.

Стоит учитывать, что этот способ подходит только для различия чистых спиртов без примесей.

Как отличить метанол от этанола в домашних условиях

Проба картофелем

  1. Берут овощ небольшого размера, тщательно очищают и разрезают пополам.
  2. Затем корнеплод помещают в стеклянный сосуд и заливают спиртом.
  3. Оставляют картофель в таком виде на 3-4 часа.
  4. Если по истечению этого срока картофель не приобрел розовый цвет, то перед вами этиловый спирт — его можно применять в пищевой промышленности.

Использование соды

Добавьте немного соды в спирт. В том случае, когда в емкости находится этанол, сода станет желтого цвета и осядет на дне сосуда. В метиловом спирте сода растворяется полностью.

Марганцовкой

Подогреть спирт и добавить в него несколько гранул марганцовки. В пищевом спирте никаких изменений не произойдет. В нагретом метаноле марганцовка шипит и пенится.

Как отличить метанол от этанола в домашних условиях

Использование бытового градусника

Спирт нагревают в небольшой емкости (металлической). Во время кипения спирта измерьте его температуру. Температура кипения этанола — 80 градусов, а метилового спирта — 60 градусов.

  Чача из винограда в домашних условиях — простые рецепты

Проведение пробы Ланга

Провести пробу Ланга (обесцветить жидкость):

  1. Взять небольшую емкость и налить туда спирт, который нагревают до 18 градусов.
  2. После этого в жидкость добавляют марганцовку и убирают с огня.
  3. После этого засекают временной период, через который жидкость из темно-малинового цвета перейдет в светло-розовый.
  4. Качество исследуемого спирта определяется по времени его осветления. Оптимальный период — 15-20 минут.

Формальдегидное исследование

Считается простым, но в то же время достоверным способом. Для проведения исследования спирт нагревают и помещают в него медную проволочку. Через 15 секунд медь достают и нюхают.

Как отличить метанол от этанола в домашних условиях

Чем больше выражен запах формальдегида, тем хуже качество спирта. Значит, употреблять такой спирт в пищу категорически нельзя.

Внимание! При покупке спиртных напитков понюхайте их. Если запах сильно выражен, пить такие напитки не рекомендуется.

Видео

Для того, чтобы проверить качество спирта, нет необходимости нести образцы в оборудованную лабораторию. Это можно сделать дома.

Три проверенных способа установления качества спирта описывается на видео:

Симптомы отравления метанолом

Если же метанол все же попал в организм, об этом сообщат следующие симптомы:

  1. ухудшение зрения и мелькание перед глазами;
  2. сильные головные боли и головокружение;
  3. сильные болевые ощущения в области живота (режущего типа);
  4. тошнота и рвотные позывы.

Оказание первой помощи

В некоторых случаях человек теряет сознание или плохо ориентируется в пространстве.

Как отличить метанол от этанола в домашних условиях

В этих ситуациях обязательно необходимо оказать пострадавшему первую медицинскую помощь:

  • вызвать скорую медицинскую помощь и сообщить диспетчеру, что больной отравился метанолом;
  • дать больному смесь воды с солью (не меньше 1,5 литра);
  • очистить кишечник (делают это с помощью клизмы или вызывания рвоты).

Каковы признаки отравления метанолом рассказывается на видео:

Можно ли отравиться этанолом?

Небольшой дозой этанола отравляются в редких случаях. Отравление происходит только в том случае, если человек употребляет большое количество спиртных напитков.

Справка! Количество алкоголя, который находится в крови человека, измеряется в промилле. Один промилле равняется 1/10 части спирта на 1000 мл крови.

Этапы опьянения:

  1. После первой выпитой рюмки алкоголя человек становится чересчур расслабленным, общительным. При этом физически никаких изменений не произошло, спирт повлиял только на работу головного мозга. Это и есть первые признаки этилового отравления. Содержание алкоголя в крови колеблется в пределах 0,3 — 1,0 промилле.
  2. Если человек продолжает прием алкоголя, общительность сменяется на наглость, повышается самооценка, проявляется возбудимость в легкой степени. Человек плохо справляется с координацией движения и реальной оценкой ситуации. Уровень алкоголя — 1,0 — 1,4 промилле.
  3. Следующий этап опьянения — покачивание во время ходьбы, искажение реального восприятия ситуации, а также периодическое желание спать. Иногда возникает тошнота. Зачастую человек проявляет гнев, страх или апатию. Сам человек отрицает факт алкогольного опьянения. Уровень спирта в крови — 1,8 промилле.
  4. Когда алкоголь доходит до отметки 2,0 — 2,4 промилле, мозг человека не способен контролировать свои движения. Реакция замедленная, а в некоторых случаях и вовсе отсутствует. Опьяненный не различает цвета, формы, расстояние и высоту. Речь становится невнятной, боль практически не ощущается.
  5. Если человек продолжает принимать алкоголь, уровень спирта в крови достигает 2,5 — 3,2 промилле. Человек полностью теряет контроль над своим телом, он может уснуть в любом положении и месте. При этом дальнейший прием алкоголя сопровождается тошнотой. Позывы к мочеиспусканию не ощущаются, поэтому все процессы происходят бесконтрольно.
  6. При уровне алкоголя 3,2 -4,0 промилле все рефлексы человека подавлены, а иногда и полностью отсутствуют. Кровообращение и дыхание нарушается, что приводит к коме или смерти.

Если уровень алкоголя превышает 4,0 промилле, ЦНС перестает работать, из-за чего дыхательные пути перестают работать. Все эти негативные процессы приводят к гипоксии (удушью) и мгновенной смерти.

Как отличить метанол от этанола в домашних условиях

Похмелье — оказание первой помощи

Если пьяного человека тошнит, дайте ему очистить желудок. Если опьяненный в состоянии пить, напоите его как можно большим количеством воды. Внимательно следите за тем, что человек не захлебнулся водой или рвотными массами.

После того, как человек проспится, ему понадобятся:

  • одна таблетка ацетилсалициловой кислоты и анальгина (можно заменить аспирином и цитрамоном) — это поможет снять головную боль;
  • любой вид сорбента (активированный угол или энтеросгель);
  • большое количество питья — можно давать обычную минеральную воду и сладкие напитки (они особо необходимы, потому что во время рвоты организм теряет глюкозу);
  • при слабых позывах к рвоте вызовите их искусственно, но перед этим выпить 200-250 мл теплой воды;
  • контрастный душ, проветривание комнаты и прогулки на свежем воздухе;
  • для ускорения работы желудка напоите больного куриным бульоном, накормите легким супом, овсяной кашей, зеленью или сырым яйцом.
Читайте также:  В чем разница между орви и гриппом

Важно! Избегайте тяжелой физической нагрузки для больного, не давайте ему тяжелую пищу, а также ни в коем случае не «похмеляться».

  1. Как быстро снять похмельный синдром рассказывается на видео:
  2. Если у вас возникают сомнения в качестве приобретаемой алкогольной продукции, лучше проверить его качество несколькими способами одновременно.
  3. Помните, что большое количество алкогольной продукции вредит вашему здоровью.

Как отличить этиловый спирт от метилового в домашних условиях? Ссылка на основную публикацию Как отличить метанол от этанола в домашних условиях

Источник: https://alko-zver.com/prochee/kak-otlichit-etilovyj-spirt-ot-metilovogo.html

Этиловый и метиловый спирт — как отличить? (Все способы)

Как отличить метанол от этанола в домашних условиях

Многие из нас задаются вопросом: как отличить спирт этиловый от метилового? Ведь эта разница может стоить человеку не только здоровья, но и жизни. Поэтому важно знать методы, по которым определяют ядовитое вещество. Ведь эти жидкости очень схожи: обладают одинаковым вкусом и ароматом.

Виды спирта и характеристика

Спирты — это органические соединения, которые получены в результате гидрогенизации окиси углерода, под действием катализатора. Другими словами, являются производными воды.

В быту, медицине, в промышленности обычно используют этиловый, метиловый и фенилэтиловый. А какой спирт питьевой и чем он отличается от технического? Об этом наша статья поведает ниже.

Как отличить метанол от этанола в домашних условиях

Спирты- производные воды

Этиловый

Представляет собой бесцветную жидкость. Имеет специфический слабый запах и сладковато-обжигающий привкус. В нем хорошо растворяются органические вещества и некоторые неорганические соли. Можно смешать с водой. Спирт горит при наличии кислорода, при этом образуется диоксид углерода и вода.

Этанол, используемый в пищевых целях, изготовляется путём брожения. Для этого используют сахаристые вещества, например, фрукты, ягоды, картофель и пр. А также для усиления реакции применяют различные бактерии, дрожжи, ферменты.

Так какой спирт используют в алкоголе? Для пищевых целей применяют этанол, который получили в результате брожения.

  • Как сделать наливку из вишни?
  • Рецепты приготовления кизиловой настойки: на водке, на спирту, на самогоне

Метиловый

В отличие от предыдущего собрата является опасным для здоровья человека. Применяют его только в промышленных целях: растворитель, топливо.

Спирт этот по запаху и вкусу напоминает этанол. В промышленности он применяется в качестве растворителя. Метанол также горюч, но воспламеняется при более низких температурах, чем этанол.

Получали раньше вещество путем перегонки древесины. Однако, этот метод потерял свою актуальность. В современном мире спирт получают путем синтеза оксида углерода и водорода при помощи катализаторов. Процесс этот довольно сложный и требует определённых температурных условий и давления.

Как отличить метанол от этанола в домашних условиях

Как отличить этиловый спирт от метилового

Как отличить спирт этиловый от метилового

Понять на глаз невозможно. Они не отличаются. Ни на вкус, ни на запах. Единственно, что у метанола может немного быть другой аромат, не похожий на алкоголь. Однако, чтобы сделать это необязательно нести образцы жидкости в лабораторию. Все необходимые ингредиенты можно найти под рукой.

Так как определить этиловый спирт или метиловый содержится в жидкости?

Для этого нужно провести ряд экспериментов:

  • Формальдегидное исследование.
  • Проба Ланга.
  • Поджигание.
  • Картофельная проба.
  • Проба с содой.
  • Добавление марганцовки.
  • Нагревание.

Что же будет в результате каждого эксперимента, поговорим ниже.

В чём отличия медицинского спирта от пищевого?

По сути, они ничем друг от друга не отличаются. Любой можно применять в пищевых целях. Однако пищевой этанол нельзя использовать в медицине.

Разница медицинского спирта и этилового спирта состоит в степени очистки и крепости. В первом случае для получения жидкости используют зерно и картофель, так как они дают более качественное сырье, и процент содержания алкоголя выше. Во втором случае используют фрукты, ягоды и пр.

Как отличить метанол от этанола в домашних условиях

Проверка спирта путем поджега

Что из себя представляет технический спирт, и чем он отличается от остальных

Технический этиловый спирт отличается от пищевого степенью очистки. В нём могут присутствовать опасные для жизни компоненты: смолы, ацетон и пр.

В некоторые жидкости для промышленного пользования добавляют специальные добавки, которые исключают его потребление в пищевые цели. Такое вещество называется денатурат. Эти компоненты окрашивают или придают резкие, специфические запахи. Вывести их в домашних условиях не представляется возможным.

Как проверить спирт в домашних условиях

А как же отличить водку от спирта? В первом напитке процент алкоголя ниже, примерно 40 градусов, а спирт может быть до 95. Можно намочить ватку в жидкостях и смочить участок кожи: спирт быстро испарится, а водка – нет. На запах и на вкус спирт более резкий и едкий. Также можно проверить специальным инструментом — ареометром.

Как проверить спирт разными методами?

Поджигание жидкости

Необязательно переливать жидкости в отдельные ёмкости. Можно просто смочить ватку и поджечь. Так каким цветом горит этиловый спирт, а каким метиловый? Всё просто: пищевой – синим пламенем, а метиловый – зелёным, но это, если в ядовитой жидкости нет других примесей.

Как отличить метанол от этанола в домашних условиях

Проверка спирта в лабораторных условиях

Проба картофелем

Спирт: как проверить картофелем? Для этого нужно положить кусочки картофеля в обе жидкости. Так, чтобы она полностью покрывала корнеплод. Результат будет известен только через 2-5 часов. Пищевой спирт не меняет цвет картофелины и жидкость остается прозрачной. В метаноле кусочек розовеет, а сам спирт становится мутным.

Использование соды

Возьмите немного пищевой соды и насыпьте в сосуд с жидкостью. В этаноле она пожелтеет и осядет на дно. В метаноле – растворится.

Марганцовкой

Для этого жидкости, которые исследуются, немного подогревают. Затем добавляют пару гранул марганцовки. Попав в этанол реакций никаких, не будет. В метаноле же всё начнёт шипеть и пузыриться.

Использование бытового градусника

Он поможет определить температуру кипения. Так этанол кипит при 80 гр, а метанол при 60 гр.

Проведение пробы Ланга

Для этого берут 50 гр исследуемой жидкости, 2 гр воды и 0,2 гр марганцовки. Последние 2 ингредиента смешивают. Спирт нужно нагреть до 18 гр и добавить туда смесь. Далее нужно засечь время, при котором раствор марганцовки станет из темно-малинового светло розовым. В этаноле эти процессы будут проходить очень долго, до 20 мин.

Как отличить метанол от этанола в домашних условиях

Проверка спирта при помощи марганцовки

Формальдегидное исследование

Для этого нужна медная проволока. Её надо сильно раскалить и опустить в жидкость. Затем достать. Если будет ощущаться запах формальдегида, это указывает на метанол.

  1. Лучшие винные дрожжи для домашнего виноделия
  2. Вишневое пиво: технологии, рецепты, виды, как подавать и как правильно пить?
  3. Как сделать настойку из клубники на водке, спирту и самогоне?

Симптомы отравления и первая помощь

При интоксикации этанолом могут наблюдаться такие признаки:

  • Алкогольное опьянение.
  • Ощущение тошноты.
  • Головокружение.
  • Рвота.
  • Боль в голове.
  • Слабость.
  • Сонливость.
  • Сухость во рту.

Большие дозы алкоголя могут спровоцировать смерть в результате паралича дыхательного центра.

Чтобы снять симптомы, необходимо промыть желудок, выпить сорбенты и большое количество воды. В тяжелых случаях нужна помощь врачей.

При попадании метанола в кровь проявляются такие клинические признаки:

  • Тошнота.
  • Рвота.
  • Головокружение.
  • Нарушение дыхания.
  • Замедление пульса.
  • Нарушение сердечной деятельности.
  • Спазмы желудка.
  • Светобоязнь.
  • Потеря зрения.
  • Отёк мозга.
  • Кома.
  • Смерть.

Пострадавшему необходима врачебная помощь.

Организму достаточно получить небольшое количество метанола, чтобы в нём начались необратимые патологические процессы. Поэтому метиловый спирт считается ядом для человека.

Загрузка…

Источник: https://alcdrink.ru/prochee/kak-otlichit-spirt-jetilovyj-ot-metilovogo

Отличить метиловый спирт от этилового можно при помощи проволоки — МК

Еще отраву можно выявить по запаху

Для этого мы обратились к профессору Института общей и неорганической химии РАН Александру Терентьеву.

Главная проблема с определением наличия метанола в водке или, допустим, в том же «Боярышнике» кроется в недостаточной концентрации этого вещества в жидкости. Способы выявления яда существуют, но применимы только в тех случаях, если метанол в емкости чистый или его концентрация больше половины всего объема.

— Есть мудреный способ, для которого понадобится небольшая раскаленная проволока, — рассказывает Александр Терентьев. — Надо опустить ее в жидкость, а затем вытащить и принюхаться. Если в емкости метанол, то запах будет очень неприятный, если этанол — нейтральный.

Для второго способа понадобится обычный термометр. Поставьте жидкость на плиту, включите огонь, опустите градусник и наблюдайте, на какой отметке начнется процесс кипения. Метанол начнет кипеть примерно на 60 градусах, а этанол — в районе 80.

— Оба эти способа вполне доступны, но опять-таки в случаях, если мы имеем дело с большой концентрацией метанола, — объясняет профессор. — Самая неприятная ситуация, когда метанол будет с примесями или его будет меньше половины. Тут я не представляю, как в домашних условиях это выявить. Простыми манипуляциями это практически невозможно.

В химической лаборатории можно было бы провести опыт с марганцовкой, но он тоже очень ненадежен в случае с покупным алкоголем. Ведь его редко продают в чистом виде, как правило, производители добавляют экстракты (того же боярышника), а значит, анализ будет неточным.

В принципе можно отличить метанол от этанола по запаху.

Для химика это вообще не составит труда. Но и обычным людям стоит помнить, что у метанола нет ярко выраженного запаха, он почти нейтральный. В то время как запах обычного этилового спирта знаком каждому из нас.

Поэтому — нюхайте. Если вам кажется, что алкогольный напиток почему-то не пахнет привычно спиртом, стоит как минимум насторожиться. А лучше вылить его в раковину — здоровее будете.

Читайте также:  Сколько лечится сотрясение мозга

И наоборот, насыщенный запах из бутылки будет означать, что напиток — на безопасном спирту, потому что эталон усиливает запахи.

А в разные настойки и в некачественную водку часто добавляют чрезмерно насыщенные компоненты. И ярко выраженный запах не спирта, а чего-то другого, скорее всего, тоже будет говорить о том, что напиток безопасен.

Относительно, конечно: отравление вы все равно можете заработать. Но хотя бы в морге не окажетесь.

— Метанол — это самое страшное, — предостерегает Терентьев. — 30–50 граммов — это уже слепота, а 100 граммов и выше — смертельная доза. То есть даже если человек выживет, то, скорее всего, он ослепнет. Кстати, в Советском Союзе были агитационные картиночки «Не пей метилового спирта!». На них изображен человек в темных очках и с палкой.

  • Похоже, такие картинки пора снова выпускать в печать и раздавать на выходах из метро.
  • Читайте материалы: Врач, спасший 86 человек после метила: «Большинство продолжили пьянствовать»
  • «Исповедь метанолового отравителя: причастный к смерти 68 человек живет счастливо»

Источник: https://www.mk.ru/social/2016/12/25/otlichit-metilovyy-spirt-ot-etilovogo-mozhno-pri-pomoshhi-provoloki.html

Этиловый и метиловый спирт — симптомы и признаки отравления спиртом

Многие люди даже не задумываются о том, чем отличается этиловый и метиловый спирт. Иногда эти знания способны спасти человеку жизнь.

Жидкости внешне очень схожи между собой. У них даже одинаковый запах. Но каждая оказывает разное действие на организм.

 Чтобы минимизировать риск отравления, необходимо знать, как отличить метиловый спирт от этилового, а также правильно распознавать признаки отрицательных реакций, которые представляют угрозу для жизни человека.

Способы определения метилового и этилового спирта

Последнее время качество алкоголя стало заметно падать. Сегодня опасно покупать спиртные напитки даже в специализированных магазинах. Причиной этого является большое количество контрафактной продукции, которая попадает на прилавки без соответствующих проверок и должного контроля.

Подделки часто содержат в составе вместо этилового спирта метиловый, который является самым настоящим ядом для организма.

Выпив всего 30 грамм такого алкоголя, можно спровоцировать серьезные повреждения, которые носят необратимый характер, или даже смерть.

Поэтому покупать алкоголь можно только у надёжных и проверенных поставщиков, которые гарантируют высокое качество своей продукции.

Есть несколько способов, как отличить метиловый спирт от этилового самостоятельно в домашних условиях. К ним относятся:

  1. Поджигание. Это один из самых простых методов, как можно максимально проверить алкогольный напиток на качество. Для этого в рюмку наливается около 10 грамм жидкости, затем она слегка взбалтывается и поджигается. У этилового спирта пламя окрашивается в синий тон, у метилового – в зеленый.
  2. Опыт с медной проволокой. Для того, чтобы определить вид спирта, нужно сильно наколоть проволоку, после чего окунуть ее в посуду с жидкостью. Если налит метил, то человек сразу почувствует крайне неприятный запах, напоминающий формалин. В случае с этилом, аромат может полностью отсутствовать или будет слышен едва уловимый запах яблок.
  3. Картофель. Корнеплод полностью очищается от кожуры и режется на небольшие кусочки. Для проведения опыта достаточно одной дольки овоща, брошенного в емкость со спиртом. Если налит метил, то картофель через несколько часов окраситься в розовый тон, а в этиле цвет овоща не изменится. Опыт не даст достоверных результатов, когда в алкогольном напитке присутствуют дополнительные добавки. Они также могут привести к окрашиванию корнеплода в разные оттенки.
  4. Марганцовка. Если в спиртосодержащую жидкость попадает хотя бы небольшое количество кристаллов марганцовки, то в случае с метиловым спиртом выделяются вонючие газы формальдегида, а у этила может ощущается легкий аромат уксуса или полное наблюдается полное отсутствие запаха.
  5. Нагрев. Это один из самых спорных способов, чтобы правильно определить вид спирта. Для проведения опыта нужно воспользоваться методом кипячения. У метилового спирта первые пузырьки появляются при температуре 65 градусов, у этилового – при 80.

Если есть сомнения в качестве алкогольного напитка, лучше провести несколько проверок. Это займет немного больше времени, зато результаты будут максимально точными и правдивыми, что сможет уберечь человека от отравления метиловым спиртом.

Признаки отравления метанолом

Каждый человек хотя бы раз в жизни пробовал алкогольные напитки. К самым популярным видам относится коньяк, водка, вино, виски, текила и пиво. В их составе обязательно присутствует этиловый спирт в разных пропорциях. Чтобы придать напитку определенный вкус, используются специальные добавки в виде воды, растительных экстрактов, ароматизаторов и красящих веществ.

Обратите внимание

Для создания разнообразных химических или бытовых продуктов применяется метиловый спирт. Из полученных на его основе суррогатов изготавливают жидкости для чистки автомобильных стекол, добавки в топливо, а также сильнодействующие растворители.

В организм метанол проникает через дыхательные пути, кожные покровы и пищеварительную систему. В каждом из этих случаев жидкость становится настоящим ядом, который способен убить человека. При употреблении 10 мл наступает тяжелое отравление, а 80-150 мл приводит к летальному исходу.

Все зависит от индивидуальных особенностей организма.

Человек должен не только знать, чем отличается этиловый спирт от метилового, но также первые признаки отравления. Это поможет предотвратить развитие осложнений, а в некоторых случаях даже спасти жизнь.

Симптомы метилового отравления в легкой степени проявляются следующим образом:

  • головокружение;
  • бледность кожных покровов;
  • тошнота и рвота;
  • головная боль, начинающаяся внезапно и быстро;
  • общее недомогание;
  • сильные болевые ощущения в области печени при нажатии;
  • расширенные зрачки, вяло реагирующие на свет;
  • кожные покровы и слизистые оболочки приобретают синеватый оттенок;
  • нарушена координация движений.

Если своевременно не обратить внимания на симптомы легкой формы недомогания, то у человека отравление метиловым спиртом начинает переходить в тяжёлую степень. К основным признакам негативной реакции организма в данном случае относятся:

  • снижение артериального давления;
  • учащенное сердцебиение;
  • потеря сознания;
  • нарушение координации движения;
  • ухудшение зрения вплоть до слепоты;
  • моча и пот приобретают резкий специфический запах алкоголя;
  • плохое восприятие света.

Организм человека всасывает метил гораздо медленнее, чем этанол. Первые симптомы появляются только спустя 12-24 часа после употребления напитка с ним в составе. В результате этого в организме начинают образовывать вещества, обладающие сильным токсическим действием, что крайне негативно отражается на здоровье человека.

Отравление метиловым спиртом, прежде всего, сказывается на нервной системе, дыхательных путях, слизистых оболочках, коже, органах пищеварения, а также может привести к полной слепоте.

Когда у человека наблюдается хотя бы один из данных симптомов, необходимо незамедлительно обратиться за квалифицированной медицинской помощью. Любое промедление чревато серьезными осложнениями, которые носят необратимый характер или даже летальным исходом.

Как проверить качество водки?

Чтобы предотвратить отравление этиловым спиртом, необходимо убедиться в качестве алкогольного напитка перед его употреблением. Первый тест проводиться еще в магазине перед покупкой.

Все акцизы и этикетки должны быть ровно наклеены на бутылке.

Если они располагаются криво или визуально заметны следы от повторного нанесения, то для собственной безопасности лучше отказаться от покупки такого вида бутылки.

Помимо этого, нужно обратить внимание на другие важные критерии, которые помогут выбрать качественный продукт. К ним относятся:

  1. Пробка. Она не должна прокручиваться в холостую. При переворачивании бутылки жидкость не подтекает через негерметичную пробку.
  2. Стоимость. Чаще всего поддельные напитки стоят гораздо дешевле. Лучше потратить немного больше денег, но купить более качественный алкоголь.
  3. Содержимое. Внутри бутылки не должно присутствовать осадка и постороннего мусора. Если встряхнуть емкость по спирали, то можно увидеть змейку из мелких пузырьков воздуха, которые подтверждают хорошее качество напитка.
  4. Запах. После покупки нужно открыть не охлажденную бутылку, чтобы понюхать ее содержимое. Водка должна пахнуть только спиртом без посторонних специфических запахов. Если аромат жидкости напоминает ацетон или парфюмерию, то лучше отказаться от употребления данного продукта.
  5. Вес. Масса литра чистой водки без бутылки составляет 953 грамма. Допускается погрешность значения в 5-6 грамм в большую или меньшую сторону. Если это значение сильно отличается, значит, в составе напитка присутствуют посторонние примеси, которые могут в дальнейшем негативно отразиться на здоровье человека.
  6. Заморозка. Температура в морозильной камере обычно колеблется в пределах от -18 до -25 градусов. Если поместить туда бутылку, то хорошая водка внутри не замерзнет.
  7. Поджигание. Данный способ проверки качества водки называется дедовским методом. Он считается одним из самых действенных. Для проведения опыта нужно налить в столовую ложку немного водки и подержать ее над огнем в течение нескольких секунд. Если жидкость горит ровным пламенем синего цвета, то продукт настоящий и его можно употреблять. Когда напиток резко вспыхивает или совсем не загорается, это говорит о наличии в составе суррогата.

Чтобы не допустить признаки отравления этиловым спиртом, нужно более тщательно и внимательно выбирать алкоголь перед покупкой. Но также не стоит забывать, что длительное употребление спиртных напитков приводит к развитию зависимости.

Первая помощь при отравлении метиловым спиртом

При появлении первых признаков нужно незамедлительно вызвать бригаду скорой помощи. Квалифицированные врачи смогут максимально быстро и правильно предпринять ряд действий, которые предотвратят развитие серьезных осложнений. Очень часто вовремя приехавшие медики спасают людям жизни.

До приезда специалистов можно помочь человеку, у которого стали резко проявляться симптомы метилового отравления, выполняя следующие действия:

  1. Освободить организм от токсичных веществ, попавших внутрь. Для этого можно быстро промыть желудок теплым раствором пищевой соды.
  2. Обеспечить обильное питье. Человек должен выпить от 8 до 12 литров жидкости.
  3. Дать приток свежего воздуха.
Читайте также:  Сальмонеллез у человека, симптомы и основные признаки, отравление

Все эти действия допускается делать только в том случае, если человек находится в сознании. Если у него пульс не прощупывается или отсутствует дыхание, то нужно переходить к реанимационным мероприятиям, а после переложить пострадавшего на бок и накрыть теплым покрывалом.

Самостоятельное лечение при отравлении спиртными напитками полностью исключено. Только квалифицированный врач может подобрать оптимальный курс терапии, обследовав пациента, а также полностью изучив его анализы. Специалист также при назначении дозировки и курса приема препаратов учитывает возраст человека и индивидуальные особенности организма.

Источник: https://doctor-59.ru/stati/kak-otlichit-metilovyy-spirt-ot-etilovogo.html

Отличительные особенности спиртов. Как проверить качество и не отравиться?

В современных реалиях человек часто встречается с разными видами спиртов – пищевой и промышленный, каждый из которых полезен в своем применении.

Но также часто встречается информация об отравлении метиловым (промышленным) спиртом. Жертвами подобных ситуаций становятся люди, употребляющие внутрь жидкости, изготовленные на основе него.

Однако нередки случаи отравления алкогольной продукцией, в которую наравне с этиловым (пищевым) спиртом попадает и метиловый (древесный). Получая данную информацию, человек невольно задумывается: как отличить этиловый спирт и не стать жертвой подделки алкоголя?.

Основные виды спирта

Для начала вспомним общий курс химии и разберемся в некоторых особенностях спиртов. Этиловый подразделяется по виду применения на пищевой и медицинский.

Перед употреблением его внутрь разбавляют водой, чтобы избежать ожогов пищеварительного тракта и ротовой полости.

В медицинских целях он используется в качестве обеззараживающего средства.

Получают данный продукт путем перегонки отбродившего сусла (картофель, зерно) с дополнительной очисткой от сивушного масла и других примесей. Метиловый (промышленный, в простонародье – древесный) спирт является сильнейшим ядом, а получают его из легнина, муравьиного спирта или древесины.

Использование метилового спирта

Несмотря на свое ядовитое воздействие на организм человека, метиловый спирт крайне полезен в промышленном применении. Сферой распространения жидкости стали:

  • химическая отрасль – производство пластмассы, антифризов и растворителей;

Важно. Отравление наступает не только при попадании ядовитой жидкости внутрь организма, но и при вдыхании паров, которые проникают через легкие.

  • топливная отрасль – используют в качестве топлива для спортивных автомобилей;
  • газовая промышленность – применяют в борьбе с образованием гидратов.

Разнообразное использование метанола возможно из-за химических особенностей жидкости:

  • при смешивании с водой происходит химическая реакция с выделением тепла;
  • низкая температура закипания – 64,5 С;
  • легковоспламеняющаяся жидкость с голубовато-зеленоватым оттенком.

Именно химические свойства метанола легли в основу методик распознавания вида спиртов по назначению.

Способы определения метилового спирта

Чтобы не стать жертвой употребления суррогата алкогольной продукции, необходимо самостоятельно различать виды спирта. К сожалению, внешних признаков различия (вкус, запах, цвет) эти жидкости не имеют, но существуют простые способы определения вида в домашних условиях:

  • поджигание паров жидкости – наливаем небольшое количество спирта в емкость или окунаем в него ватную палочку, подносим к источнику огня. В результате опыта наблюдаем – горение метилового спирта зеленым цветом, а этилового – синим;
  • картофельный эксперимент – кусочек очищенного картофеля кладут в емкость и заливают спиртом. Через 2-5 часов корнеплод изменит цвет на розовый в этиловом спирте;
  • проверка питьевой содой – в сосуд с жидкостью добавляют небольшое количество питьевой соды. Спустя некоторое время в метиловом спирте сода полностью растворится, а под воздействием этилового – окрасится в желтый цвет и выпадет в осадок;
  • эксперимент с марганцовкой – в слегка разогретую жидкость добавляют марганцовки на кончике ножа. При попадании в метанол марганец вызовет бурную реакцию (шипение, выделение газов);
  • нагревание жидкости – закипание спиртов происходит при разных температурах – метиловый при 60 С, а этиловый – около 80 С (78,4). Для данного опыта нагреваем спирт на огне и измеряем температуру промышленным градусником;
  • формальдегидное исследование – раскаленную медную проволоку до белого цвета опускаем в емкость со спиртом. Через 15-20 секунд достаем проволоку и аккуратно принюхиваемся: редкий, едкий запах указывает на метанол, а приятный аромат, напоминающий яблоки, соответственно на этанол.

Даже возможность проведения таких простейших способов определения технического спирта не уберегает человечество от постоянных отравлений одним из сильнейших ядов.

Симптомы отравления техническим спиртом

Каждый человек самостоятельно вершит собственную судьбу и применение внутрь подозрительных жидкостей становится во многих случаях обдуманным решением.

Однако зачастую некоторые люди подвергаются воздействию отравляющих веществ по незнанию, становясь жертвой недобросовестных производителей алкогольной продукции.

Умение отличать технический спирт от пищевого не всегда помогает при проведении домашних застолий. Ведь тяжелое отравление наступает у человека при употреблении 5-10 мл метилового спирта, концентрация которого может содержаться в этиловом при некачественной его очистке.

Реакция на выпитую ядовитую жидкость у каждого организма индивидуальна и зависит выпитого от объема, но предсказать конкретную дозу, приведшую к летальному исходу, невозможно. Также сложно установить время проявления клинических симптомов отравления (от 6 часов до 10 суток).

Осторожно. Употребление 5-10 мл метилового спирта пагубно влияет на зрительную, нервную, сосудистую системы, а 30 грамм приводит к летальному исходу.

Схожесть первоначальных признаков отравления с проявлениями опьянения вводит в заблуждение многих людей и затрудняет диагностику. Нарастание симптоматики сигнализирует об отравлении. К признакам легкой степени относятся: острая боль в голове, общая слабость или недомогание, тошнота, рвота, озноб. По видам протекания отравление метиловым спиртом подразделяется на:

  • быстропротекающее – возникает после употребления большого объема. У человека происходит резкое ухудшение самочувствия, потеря слуха, зрения, наступление летального исхода возможно через 2 часа;
  • замедленная интоксикация – симптомы отравления проявляются в легкой, средней и более тяжелой форме.

После попадания внутрь метанол всасывается тканями всего организма, концентрируясь на почках, желудке, кишечнике. Промедление в оказании медицинской помощи отравившемуся вызывает нарушение работы дыхательных путей, отек легких и головного мозга.

Справка. Технический спирт всасывается в организм человека гораздо медленнее.

При первых признаках отравления необходимо вызвать скорую медицинскую помощь и путем вызывания искусственной рвоты добиться очистки желудка от остатков невсосавшегося спирта, а также вывести человека на свежий воздух. В медицинском учреждении больному промывают желудок и назначают антидот – этиловый спирт для уменьшения воздействия на печень. В тяжелых формах отравления этиловый спирт с глюкозой вводят внутривенно.

Для исключения тяжелых последствий употребления алкогольной продукции приобретайте ее в специализированных магазинах.

Применение этилового спирта

  • Применение этилового спирта гораздо разнообразнее, чем метилового, и не ограничивается пищевой промышленностью и медициной.
  • Популярность использования данного вида спирта связано с его малой вредностью для организма человека, дешевым способом производства и многими положительными химическими свойствами.
  • Применение этилового спирта в различных видах промышленности:
  • Пищевая промышленность – основа алкогольных напитков, сырье для производства натурального уксуса, сахарозаменителей. Использование глицерина (разновидность пищевого спирта) позволяет соединять несмешиваемые жидкости, а также незаменим в кондитерских, макаронных, хлебобулочных изделиях, придает вязкость и сладкий вкус ликерам.
  • Парфюмерия и косметика – используется в качестве растворителя для душистых веществ, заменяет натуральное розовое масло, входящее в состав молочка, кремов, эликсиров, лосьонов. Глицерин используется для создания кремов, масок, мыла, создавая на поверхности влагосберегающую пленку. Этанол в шампунях и кондиционерах увлажняет кожу и волосы, а также облегчает расчесывание.
  • Медицина – этанол является главным антисептиком. Кроме основного применения он незаменим как пеногаситель при искусственной вентиляции легких, при необходимости выступает в качестве компонента анестезии, противоядии при отравлении метанолом, используется в согревающих компрессах и при изготовлении целебных настоек, экстрактов.
  • Химическая промышленность – производят поверхностно-активные вещества, входящие в состав чистящих, моющих средств.

Проверка качества этилового спирта

Перед попаданием в бутылки алкогольной продукции пищевой спирт проходит очистку (отделение) спиртового дистиллята от сивушных масел, альдегидов, эфиров и других примесей. Качество продукта определяется государственным стандартом ГОСТ 5962-2013, в котором указано допустимое соотношение посторонних веществ.

В чистом виде этиловый спирт встречается редко, а алкогольные напитки на его основе продаются во всех магазинах.

При выборе данной продукции обязательно обратите внимание на акцизную марку (возможна проверка по номеру и штрих-коду в системе ЕСПАР), внешний вид бутылки (качественно выполненная этикетка с информацией о производителе и продукте, бутылка без внешних повреждений со специальными рельефными изображениями логотипов, надписей).

Для информации: Как приготовить хреновуху в домашних условиях?

Если все же качество приобретаемого алкоголя вызвало сомнение, не поленитесь проверить его на содержание метилового спирта, а также концентрацию сивушных масел:

  • проверка с использованием зеркала – протрите зеркало губкой с содой и промойте его под проточной водой, дайте ему естественно высохнуть. Затем нанесите на него каплю спирта и подождите пока он не испарится. Качественный продукт не оставит после себя разводов;
  • опыт с марганцовкой – после добавления щепотки марганца в емкость со спиртом окрашивание должно начаться не менее, чем через 5 минут при комнатной температуре. В противном случае в жидкости содержится большое количество сивушных масел;
  • поджигание паров – сивушные масла оттеняют пламя ярким желтоватым оттенком.

Справка. Домашний самогон, приготовленный из качественного сырья, не уступает по качеству промышленному спирту.

Для исключения вероятности отравления алкогольной продукцией обращайте внимание на происхождение продукта и его стоимость, приобретайте ее в специализированных алкомаркетах.

А если все же появились сомнения, то проведите несколько исследований для определения качества.

Источник: https://zen.yandex.com/media/posamogonu/otlichitelnye-osobennosti-spirtov-kak-proverit-kachestvo-i-ne-otravitsia-5bd12bba72e96d00aaca7ece?feed_exp=ordinary_feed&from=channel&rid=2836181429.623745.1540574511625.98056

Ссылка на основную публикацию